袁记云饺 现包现煮更新鲜

第一家店位于广州老西关滘口

广州老西关始于一九四六年西关，广州之西，门外之关，素有食在广州，味在西关之名。

20世纪40年代，袁记便诞生于此。

八个人，一张大桌子，一个旧门店，这就是当时全民建设新中国浪潮中属于第一代袁记人的剪影受益于改革开放，人民生活水平不断提升，第二代袁记人觉得应该是时候将父辈的手艺发扬光大，让更多人享受正宗传统手工饺子，这是袁记人多年来的梦想。于是，随着改革春风，袁记开启连锁模式

随着时代的发展，第三代袁记人意识到传统饺子油重，味重，多吃易腻，而现代人更加追求新鲜、营养、健康。本着以人为本，先吃好，再讲究好吃的原则，袁记人决定肉馅选用比其他部位拥有更充足运动量的前腿猪肉，更细腻、精瘦。同时去除传统手艺中添加香料提味的做法，还原食材本身味道，做出让食客吃得安心，吃得放心的好饺子

至今，距祖辈创业已七十余年，门店已经开支散叶2000余家。袁记三代人就像饺子的褶皱口一样，一带叠一带，只为做出一份好饺子。

炊烟袅袅，饺子递出，年岁悠长，袁记如一。

生面制品领跑者

始创于1946年，带着纯正的老广州血统，是最为地道的广式水饺云吞;后经过70多年经验积累不断研发创新，学习餐饮行业的管理模式，发展成全国连锁生面制品行业的引领者。

饺子云吞领军品牌

广东省袁亮宏餐饮管理有限公司，在基于面皮与肉馅的传统配方上， 结合现代新工艺、物料多样化及顾客体验感，开发出具有晶莹剔透、 新鲜味美、清爽可口、皮脆馅香的袁记广式手制饺子，并以此赢得广大消费者的青睐和迅速占领了市场，成为全国生面行业的领军者。

现代化生产工厂

到2021年底，其旗下的“袁记云饺”、“袁亮宏”品牌，在全国已有近2000家连锁门店，覆盖广州、北京、上海、南京、 深圳、成都、杭州、武汉、苏州等108个大中城市，是全国最大、发展最快的广式饺子餐饮连锁品牌，员工2000余人,目前公司在广东佛山、江苏苏州、天津、湖南长沙设四个运营管理中心及五个现代化生产工厂。

1、认同袁记品牌文化和经营理念，愿意配合公司的相关发展和推广业务，认可袁记加盟政策，自愿与“袁记云饺”合作，承诺遵守其公司的章程、产品经营相关规定和特许合作经营商标。

2、优良的财务资质及风险意识，对加盟事业有长远规划，具有良好的信誉并有敢于承担市场风险的能力，对投资回报有合理的期望。

3、具有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处，有较强的社会公共关系协调能力,具有一定的抗压能力。

4、勤恳务实、努力奋斗的创业精神愿意全身心地投入，将“袁记云饺”视为自己的事业。

5、符合袁记开店要求：门店依托于消费高的农贸市场、大型商超、大型小区附近。

6、纯生鲜门店门宽(净宽)不低于2.7米，层高不低于2.5米，面积15平方以上，正常上下水，电量不低于12kw;生熟一体门店面积不低于40方，门宽(净宽)不低于3.5米，层高不低于2.5米，电量不低于35kw

加盟流程：意向客户——公司审查——公司学习并考核通过——签订意向合同并缴纳意向金(可退)——拓展部考察铺面或推荐铺面——铺面签订——到公司签约