品牌概况
现代形式的小笼包起源于清代道光年间的常州府,并在各地都形成了各自的特色,如常州味鲜,无锡味甜,但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点,并在开封、天津、上海等地也得到了传扬。
说起上海的“双包”,绝对非生煎包与小笼包莫属。从茶馆走上街头的生煎包演变到现在也就百余年历史,而更为优雅上等的小笼包起源却可追溯到北宋时期的“山洞梅花包子”。现今为人所熟知的小笼包,多指上海南翔镇的小笼馒头,而且起源在郊外南翔镇。
蟹满笼全心致力于传承老上海经典美食,主营上海小笼,同时也将部分上海传统本帮菜及经典小吃融汇其中。
其中招牌的蟹黄汤包系列更是通过多道工序烹饪而成,蟹黄、蟹肉,再加上黄金比例的猪肉搭配,吃在嘴里蟹香扑鼻,令人回味无穷。
蟹黄汤包的精妙绝伦
“蟹满笼”在延续上海小笼包皮薄卤足、鲜香美味的基础上,在传统中融合创新,创造出符合北方人口味的蟹黄包。蟹黄包的制作原料十分考究,馅为蟹黄和蟹肉结合黄金比例的猪肉。除了食材,更重要的是烹饪方式,皮薄如纸,吹弹即破的蟹黄汤包,离不开火候的拿捏、馅料的配比、包工的精妙......蟹满笼遵循古装制,蟹黄汤包的褶皱多达32个。全蟹小笼包更是在蟹黄汤包的基础上剔除猪肉部分,让食客更能够充分享受来自“蟹”的鲜美!在蟹满笼的厨房里,藏匿了人们唇齿间所有的欲望。
加盟条件
1、蟹满笼加盟商具有品牌意识、超前营销理念及创新精神,对品牌、市场、特许加盟、营销管理等经营方式认同的个人或组织。
2、蟹满笼加盟商具有投资意识,广告营销能力;热爱家庭,且具有责任感,渴望成功的人士。
3、具有一定的启动资金实力及社会背景力。
加盟流程
1.政策了解:通过电话与总部沟通了解蟹满笼各项政策。
2.申请洽谈:向公司申请加盟商或代理商的资格,得到公司总部回复后,进一步洽谈具体合作事项。
3.总部评估:蟹满笼总部根据申请人提交的资料对其资格进行评估。
4.签约确认:通过评估后,与公司签订合同并提交店面装修图。
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